广州康记饮食管理有限公司“中央厨房配餐中心”位于广州市天河区珠吉路65号C栋吉美商务中心一层103，主要配送集体餐、学生餐、养老院营养餐、生鲜食材，所需菜肴在中央厨房统一烹制成成品后，添置保温箱及分盘，再配送至各营业点销售。

配餐流程：

运营现场(预报就餐人数) > 计划中心(菜单及生产计划) >生产中心(集中加工、熟化烹制、净化包装、无菌冷藏)> 温控物流(冷热链物流)> 运营现场(新团膳管理、餐厅化服务) 。

经营方式：

中央厨房配餐中心是目前国内团餐服务的一种新特色，在公司中央厨房西餐加工中心加工好成品，然后装入专业的保鲜密皿中，用送餐的专用车送至客户指定的地点，整个制作过程一气呵成，保证了原有的新鲜，安全，快捷，方便，为客户供个性化配送餐饮服务，让客户感觉到就是自己的厨房现加工出来的餐饭。配餐菜式品种多样，色味俱全，营养卫生并随若时令的变化配制菜式，随时调整健康的餐饮方案，配送准时-省心，定价合理-省钱。

康记配餐特点：

随着社会经济的发展与进步，配餐作为社会单位和团体膳食供应的重要服务内容，已显示出旺盛的生命力和广阔的发展空间，越来越受到社会和行业的广泛关注，康记将以独特的配餐特点为您提供满意的服务。

1、根据客户选择适合自己的合作模式，康记食品以最快的速度制定营养搭配合理的菜单，照配餐要求做到制作快，出品快。

2、多种的配餐模式，众多的菜式和多样化口味，满足不同用餐者的需求。

3、菜肴做的更好，服务做到最好，尽全力让用餐人员吃得更好，让您我合作得更好。

4、衡量饮食是否达到优等水平，菜肴的色、香、味、形是基础，我们的每种菜肴都经过专业厨师的精心调配，我们还加强就餐信息的反馈，根据客户需求及时调整菜谱。我们专业化的操作流程和标准化的就餐环境为您提供高标准的餐饮服务。

5、关注市场变化，及时准确的核价、定价、并将信息传递给客户。以便于把运作成本降到最低，这样实现双赢共同发展就有了可靠的保证。