近日，艾媒咨询发布了《2021年中国团餐行业研究报告》，报告显示，2021年中国团餐市场规模达预计达1.77万亿元，美团、顺丰等品牌的入局，加速了行业的发展，预估未来中国团餐市场每年将保持约10%的增长，市场规模将于2023年达2.25万亿元。

就目前中国的团餐市场现状来看，尽管市场规模比较大，且增速稳定，但企业员工就餐耗时、团餐口味单一等问题，使得传统的团餐经营模式难以满足企业员工多元化用餐需求;与此同时，食材采购、员工支付报销等用餐体验问题，也对企业用餐管理提出了更高的要求。在此背景下，企业用餐服务只有更加注重全流程服务和数字化运营，才能够适应市场需求的变化。

用餐需求丰富，企业用餐管理趋向平台化

据公开资料显示，2020年我国在校学生和城镇就业人群共计约7.5亿人，且每年保持稳定增长，使得团餐市场拥有较好消费基础;国民人均可支配收入的逐年上涨，也使得人们的消费理念发生巨大变化，企业员工对团餐的需求不再局限于解决温饱问题，而是更加注重用餐体验，这一点在大城市的不少企业体现更为突出。在此背景下，企业越来越重视员工用餐的综合感受，最终推动团餐服务快速走向平台化。

以广州康记餐饮为代表的餐饮品牌，针对当下企业员工用餐所呈现出的痛点，开始为企业用餐提供集成解决方案，在帮助企业降低运营成本的同时，也不断提升员工用餐体验。

据了解，广州康记餐饮企业提供的多场景配餐解决方案，覆盖企业需求全场景全流程：社餐商家根据企业需求制作，美团统一集中配送入企业，美团企业用餐可在菜品准备、需求下达、出餐制作、现场分餐、餐后维护等全流程环节提供服务。