对大多数消费者来说，如何区分有机蔬菜和普通蔬菜已成为一个难题。实际上，方法非常简单。

　　首先，吃。同一品种的有机蔬菜的味道必须不同于普通蔬菜，有机蔬菜的味道更好。如果你不能改变，声称是有机蔬菜的产品必须是假的。

　　为什么会有区别呢？有机蔬菜使用有机肥，普通蔬菜使用化肥和激素，虽然一些普通蔬菜也使用一些有机肥，但并非所有蔬菜都使用有机肥。化肥的优点是能快速地育苗，这被称为拔苗以鼓励幼苗生长。这种蔬菜生育期短，产量高，但营养成分跟不上，水分大，味淡，不易贮藏。而且有机肥不同，营养平衡，效果慢，生育期长，这种蔬菜营养更丰富，味道更好。

　　第二，检测。如果你吃的不一样，你就不能确定它是有机的。因为有机产品不仅不使用肥料、激素，而且也不使用杀虫剂。

　　如属有机蔬菜，则不容许检出其农药残留物。有机认证规定，如果在有机产品中检出农药残留物，不论其是否在安全范围内，均被认定为不合格，认证证书被吊销，该基地在五年内不得再次获得认证，这实际上是判处该基地死刑，有了这样严格的认证，相信以法律为例的人就会减少。

　　检测也是学习的，我们必须找到合格的、权威的第三方检测机构。政府机构不应该去寻找它。我们可能已经看到，第三方检测机构的执照因非法检测而被吊销。谁见过发现违反政府违规行为的当局被撤销了？检测不一定要由消费者来做，这应该是企业的事。如果对产品测试有疑问，消费者可以联合起来自行测试，而成本摊销不会很大。

　　第三，现场检查。这是非常必要的。有机种植基地、环境十分重要。自然环境应尽可能远离城市，周围没有工业，更不要说污染工业。水质好，不受污染，基地应该很独立，不容易被外界污染，基地的管理制度是完善的，可以有效地防止事故的发生。基地环境应该定期进行测试，但也要有有机认证，并且可以在线查询。

　　花都蔬菜配送提醒你，当你确认基地是有机产品时，你还必须要求生产者建立一个产品追踪系统，以确保消费者手中的所有产品都来自你的基地。