对于上班的人来说，一顿好饭特别重要。许多小朋友因为中午不知道吃什么而心烦意乱。作为一家大公司的老板，他也担心员工吃得好。中午吃什么，晚上吃什么，似乎是员工每天都要面对的问题。永远不知道吃什么，食物是否干净、健康，是否有营养也是困扰我们的一个大问题。

　　食堂餐具清洗消毒管理制度

　　1.设立独立的餐厅洗涤消毒室或专用区域，并在消毒室配备洗涤、消毒、清洁设备。

　　2.餐饮用具的清洗和刷刷人员必须熟练掌握清洗消毒的程序和方法，严格按照"除渣、碱水洗、清水洗、除热、保持清洁"的顺序进行。

　　3.应立即清洗和消毒从每顿饭中收到的器具和用具，而不是过夜。

　　4.清洁餐具的洗涤剂和消毒剂应符合卫生标准和要求。消毒前应清洗餐具。消毒后的食品和饮料用具应光滑、无油、无水、无气味、无泡沫、不溶于水，并应及时放入清洁柜存放和储存。

　　5.食品饮料用具的清洁柜应打上明显的标记，经常擦洗消毒，消毒餐具和未消毒餐具应分开存放。

　　6.餐厅餐具池的特殊清洗，禁止清洗洗碗机池中的食品原料，不得在餐厅洗浴池内清洗拖把。

　　7.洗净消毒后，清洁地面及池内卫生设施，及时清洁臭桶，使地面及泳池清洁卫生，无油污残留，清洁桶内外。

　　8.定期清洁室内环境和设备，不要留下死角，并保持其清洁。